大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洗碗机安装在餐厅的问题,于是小编就整理了5个相关介绍洗碗机安装在餐厅的解答,让我们一起看看吧。
洗碗机可以放在家里餐厅吗?
不可以。
1、 足够的预留空间,以我自己安装的樱雪360°洗碗机为例,也是足够4口之家使用的(3个大人,1个小孩),产品参数上说是能够收纳14套碗碟的,大概就是26件餐具,4口之家用倒也差不多。我家这台洗碗机和传统嵌入式消毒柜的尺寸差不多。听安装师傅说,有些家庭也会把原来的消毒柜替换为洗碗机。
2、 上下水路改造。这个一般都是交给专业的品牌安装师傅来处理。不过在咨询专柜的时候,最好要问清楚,水路和电路能否改造,费用是多少。如果确实是无法改造,也可以考虑选择台嵌两用的洗碗机,独立放置在台面上或地板上,通过自吸泵进水。
为什么饭店不用洗碗机?
首先,是认知问题导致。大型酒店、宾馆、食堂餐具很多都是外包给第三方清洁公司,因为商用洗碗机的体积都比较大,所以,他们一般选择地价便宜的城市边缘的工业用地,建设清洁作业车间。他们只需要按时、按量的安排车辆将清洗好的餐具交付到酒店、餐馆等客户手上。然后将待清洗的餐具收走进行清洗,这就造成了我们很少看到饭店使用洗碗机的认知错误。
其次,部分餐厅不使用商用洗碗机是从成本考虑的,店铺面积小,后厨根本容不下商用洗碗机,而且也没有那么多餐具要清洗,第三方清洁公司量太少,成本高,无法合作,所以,这类餐厅通常请个阿姨自己手洗来解决问题。
第三,就是效率问题,洗碗机是有标准的洗涤流程的,一般大型餐厅备用足够多的餐具,长时间的清洗都不影响餐厅经营,但是小一点的餐厅,人来人往,餐具有限,基本上吃完,马上就要收进后厨进行清洗,一顿饭时间,餐具清洗循环使用,如果是洗碗机,一套清洗流程下来,可能导致餐厅客人无餐具可用的尴尬。
饭店用洗碗机有什么优点和缺点?
一、优点
1、省时省力更方便
有了洗碗机之后,真的是省了洗碗的这个工序了,以后吃完饭之后,也不用下手自己洗碗了,实在是太方便了。
洗碗机使用的整个过程,只要我们打开水龙头,打开电源,然后剩下的就是洗碗机的事情了,省时省力,省下的时间,我们可以做其他的事情。
2、去污能力好,并且可以消毒
餐厅洗碗机从哪里出水?
答:在机器的下方有一个排水口,打开就可以手动排水,方太水槽洗碗机通过按键设置模式手动排水。洗碗机在安装的时候要靠近水槽,最好就在水槽旁边的柜体当中。
接着把洗碗机的排水管跟水槽下方的下水管道进行连接,***如下水管道没有多余的接口,要用Y形管添加一个排水口,这样在排水时就比较方便了。
我们只要把排水管放好,并且把洗碗机的程序设定好,它就可以自动进行排水了。
饭店洗碗机有必要买吗?
非常有必要,对于餐饮行业来说商用洗碗机是可以买的,使用商用洗碗机可以节约成本,而且清洗效率高、清洗效果好等多种优点。随着现在社会的发展,使用商用洗碗机越来越普遍,种类也越来越多。
洗碗机可以有效地节约了成本,减轻了洗碗工的劳动强度,缩短工作时间,降低劳动成本;洗碗机还可以改善后厨的环境,提升餐饮店的形象等。
这要看饭店的规模有多大,要是小的饭店就没必要买洗碗机了,因为洗碗机很耗时间,有时候碗碟不够用的时候,它还没给你洗出来,洗碗机很占地方,而且你要有专门排污口。
要是大规模的饭店可以买,因为你的量大,买了可以少请一个洗碗工,这份工资就省下来了。
到此,以上就是小编对于洗碗机安装在餐厅的问题就介绍到这了,希望介绍关于洗碗机安装在餐厅的5点解答对大家有用。